Prehistogite

68, rue de la liberté, ST GENIES, 24590, France

Nos menus traditionnels



Vos hôtes sont originaires du Périgord et ont grandi au cœur de la tradition culinaire périgourdine. Ils ont appris à cuisiner auprès de leurs deux grands-mères paternelles. L'une organisait de grands banquets et un livre de ses recettes a même été publié. L'autre a cuisiné avec passion et savoir-faire jusqu'à l'âge de 90 ans.

Nous vous proposons de savourer une cuisine authentique, préparée avec des produits frais de la ferme de Saint-Geniès et des producteurs locaux. Chaque repas est cuisiné avec soin, dans le respect des recettes et des saveurs du Périgord.
Vous profitez ainsi d'un moment privilégié, sans avoir à vous déplacer, dans le calme de votre hébergement.

Nous sommes toujours heureux de partager notre passion pour la gastronomie périgourdine et de faire découvrir à nos hôtes les spécialités de notre région.

Nos 3 menus périgourdins



Vous avez le choix entre ces 3 menus ci-dessous et si vous êtes végétarien, il existe toujours une possibilité au préhistogite
produits régionaux perigord noir - prehistogite

Savourez nos spécialités périgourdines, préparées par nos soins avec des produits frais et locaux, puis servies directement dans votre gîte, en toute intimité.




Nos menus



Le Cro-Magnon – 25 €



Tourin périgourdin à la tomate
Foie gras sur toast
Confit de canard et pommes de terre sarladaises
Dessert au choix :
Fondant au chocolat et sa crème anglaise
Malakoff (œufs en neige au caramel et crème anglaise)



Le Néandertal – 25 €


Tourin périgourdin à la tomate
Salade régionale (salade, tomates, maïs, œuf, cabécou, manchon de canard, gésiers et magret séché)
Dessert au choix :
Fondant au chocolat et sa crème anglaise
Malakoff (œufs en neige au caramel et crème anglaise)



Le Premier Homme – 22 €



Tourin périgourdin à la tomate
Cassoulet de Saint-Geniès à la graisse de canard, avec saucisse confite et manchon de canard
Dessert au choix :
Fondant au chocolat et sa crème anglaise
Malakoff (œufs en neige au caramel et crème anglaise)



Carte des vins


Apéritif au vin de noix : 3 € le verre
Bergerac rouge (75 cl) : 13 €
Bergerac rosé (75 cl) : 13 €
Bergerac Sauvignon (75 cl) : 13 €
Pécharmant (75 cl) : 15 €
Bordeaux Supérieur (75 cl) : 16 €
Monbazillac (75 cl) : 18 €
Champagne (75 cl) : 35 €

Réservation des repas : les menus doivent être choisis au minimum 24 heures avant votre arrivée, par téléphone auprès du Préhistogîte.

Règlement sur place.

Tél. : 06 38 80 35 05

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